Dans un entrepôt, un atelier, magasin ou dans un centre de distribution, l’opérateur d’engins de manutention (ou manutentionnaire cartiste) entrepose les marchandises, les déplace, les range aux endroits adéquats, parfois dans des espaces restreints. Son chariot élévateur peut soulever et transporter des charges pesant parfois plusieurs tonnes à des hauteurs pouvant atteindre une vingtaine de mètres. Selon les cas, des tâches autres que le chargement et le déchargement peuvent lui être confiées : la vérification visuelle des quantités, le triage et le classement sur base des bons de livraisons, l’approvisionnement ou encore la préparation des commandes. A l’aide d’un scanner, il lit le code-barres pour identifier l’endroit où entreposer ces produits. Le cariste a également pour mission d'entretenir le chariot élévateur afin qu'il soit toujours en ordre de marche.